前   言   

凭证国家统计局数据显示，在疫情阶段市场大规模停摆的挑战下，相比其他行业来说，餐饮行业还能坚持着较好的谋划状态，这得益于在疫情的危难之际，餐饮企业将外卖、、团餐、、半成品、、零售化等渠道方式成为自救的主要行动，他们通过起劲拓展营销手段、、买通更多链路与私域流量，走向多样化的开展。。这样的行业开展趋势，预示着餐饮行业数字化时代的稳步到来。。

*资料泉源：：：《CCFA餐饮行业数字化调研报告（2021）》摘要

什么是餐饮数字化：：：

所谓的餐饮数字化，分为前、、中、、后端三个方面。。

以前端来说，就是需要买通整个线上线下环节，获得数字化、、智慧化、、一体化的解决方案。�
？？觳推笠低ü只端⑿�，建设一个从预订、、点餐、、收银、、外卖、、商城、、会员再到供应链治理的高度自主平台，获得精准的私域流量池、、线上线下一体化的会员服务以及无限的销售空间和场景。。

对中端来说，数字化的益处在于能够最大程度地实现数据的挖掘，完成了“职员、、货物、、场景”三方数据的集中网络、、治理，让会员数据在堂食、、外卖、、商城间流转，通过数据支持做出准确决议，以提升复购和消耗粘性，形成一个闭环的细腻化运营治理系统。。

在后端，凭证前端门店点单的实时数据、、后台剖析，对门店的营业举行预估、、备货，能够更好地实现库存、、食材的实时治理。。

1月13日，Z6尊龙凯时联合餐饮全域流量数字化解决方案提供商——商有科技，于Z6尊龙凯时总部开启私域增添项目战略启动会。。未来，双方将进一步构建深条理、、全链路的数字化结构，完善多渠道触达用户的线上场景服务能力，增强品牌与用户之间的毗连，一直沉淀有用的数字资产，通过私域运营实现更精准的用户洞察，知足用户需求的同时，实现细腻化运营，构建全域数字化运营闭环，给门店商家带来更多实质性的资助。。

品牌数字化升级的意义：：：

能够实打实地资助餐饮门店降本增效、、升级体验

①镌汰人工，降本增效：：：

错单、、漏单是每个餐饮门店必定保存的失误，但扫码点餐运用盘算机和软件，能降低错漏爆发的几率，还能解决多人同时点餐、、菜品推荐的问题，镌汰门店前厅人力，节约本钱，也间接降低了客诉几率。。

②一直完善，升级体验：：：

现在扫码点餐系统的功效在一直升级、、完善，在推荐菜品之外，还能凭证门雇主顾消耗习惯，对门店菜单举行合理调解，或是给门店提出菜品调解建议，资助门店举行合理的菜单妄想调解，从而抵达升级消耗体验的目的。。

③获取数据，精准营销：：：

无论何时，营销往往在消耗者进店前就最先了，想要实现精准曝光，基本都在于相识消耗者偏好。。而当下获作废耗者偏好最优的方式，正是社会消耗网络化获得的大数据。。餐企通过大数据对每个消耗主体贴上标签，再与自己高频消耗者的特征举行匹配，获得消耗者画像，并据此举行营销，甚至是战略决议。。

④利便门店食材库存的治理：：：

对后端生产链来说，一个小小的连锁餐企复合调料供应问题，会经由门店、、区域，到调料生产商，再到调料原材的供应，每个环节都有时间差，可能会给门店的谋划带来不小的影响。。

数字化系统还会凭证前端门店点单的实时数据、、后台剖析，对门店的营业举行预估、、备货，实现库存、、食材的实时治理。。小到推断市场动向，每家门店该备几多货，怎样节约单日本钱，大到某段时期天下门店的质料购置、、使用、、支出、、剩余情形，系统中都有对应的数字或详细应对方案，就能食材供应商提倡供货指令，并指示生产商举行生产排期，物流、、仓储又凭证数据提供的门店的需求做好库存及配送准备。。

⑤“三店一体”+私域运营的未来安排

除了门店营销等以上优势外，未来Z6尊龙凯时将借助商有科技小程序，组建“三店一体”（堂食+外卖+商城），形成“职员、、货物、、场景”三方数据的集中网络、、治理，构建起了针对会员、、生意、、营销、、门店、、外卖、、商品的全域数据资源，解决了因差别平台渠道把流量和数据割裂，堂食、、外卖、、商城没有一体化的会员数据，而无法形成完整私域流量系统运营的痛点，驱动Z6尊龙凯时数字化的焦点引擎！！

Z6尊龙凯时作为快餐简餐赛道的其中一员，深耕日式简餐品类，持续提升消耗者体验，使得品牌稳步开展。。数字化运营，全链蹊径上线下一体化，提升全流程效率以确立竞争优势。�；；Ｆ鹁⑻剿髌凭致肪�，以高效服务、、优质产品、、精准营销和移动化治理手段迎接重大多变的新需求。。坚持初心，一直精进，我们将继续为餐饮行业的长足开展，孝顺出一份和番实力！！